トマトとイタリア人
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文春新書
- 著者： 内田洋子 著者： シルヴィオ ピエールサンティ
- 書籍
- 出版社：文藝春秋
- 発売日： 2003年3月
- Information
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- 価格（税込）：770円
- Vポイント：3pt
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- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 内田洋子 、 著者: シルヴィオ ピエールサンティ
目次
第１章 トマトの歴史（皇帝の口元の“いかがわしい果実”；罪深い果実に誘惑されたイタリア；トマトの上陸 ほか）；第２章 絶妙のコンビ、パスタとの出会い（馬糞とトマト；初物競争；「食べるもの」ではなく「飾るもの」 ほか）；第３章 二一世紀のトマト（帝王、サン・マルツァーノ；不死のトマト；バイオテクノロジーとトマト ほか）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２３６ｐ
- 大きさ:１８ｃｍ
- 出版社:文藝春秋
- ISBN-10:4166603108
- ISBN-13:9784166603107
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