この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 勝本吉伸
目次
第1章 直売所のあり方をどう考えるか(直売所の本質…農産物のショッピングを楽しむ;農産物直売所の中核となる役割 ほか);第2章 質の高い運営を実現するために(通りがかりのお客さまの多さが意味するところ;出品者に求められる「自己責任」 ほか);第3章 直売所開設のためのポイントと手法(経営の理念をどこに求めるか;オープンまでのスケジュール計画(参加希望者をどのように集めるのか;地元にどのような農産物があるのか;資金の手当てはどうするのか) ほか);第4章 直売所の将来をどう見据えるか(六次産業化の実行の場として;農村女性が六次産業化のカギを握る ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:221p
- 大きさ:19cm(B6)
- 出版社:家の光協会
- ISBN-10:4259518429
- ISBN-13:9784259518424
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