和食のきほん 正しく知って美味しく作る
- 本当の和食、身につけたい所作、伝えていきたい味。
- 著者： 柳原尚之
- 書籍
- 出版社：池田書店
- 発売日： 2014年11月
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- 価格（税込）：1,760円
- Vポイント：8pt
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 柳原尚之
目次
第1章 野菜のおかず(おひたし・和え物;煮物;炒め物・炒め煮;焼き物;揚げ物);第2章 魚介、肉のおかず(魚介;肉);第3章 卵、豆腐、乾物等のおかず(卵;豆腐;乾物等);第4章 ご飯と汁物(ご飯;汁物;漬物);第5章 季節の献立と一品(春;夏;秋;冬)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１９１ｐ
- 大きさ:２６ｃｍ（Ｂ５）
- 出版社:池田書店
- ISBN-10:4262130126
- ISBN-13:9784262130125
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