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調べる学習百科 カレーの教科書

編者: 石倉ヒロユキ   監修: シャンカール・ノグチ  
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書籍 
出版社:岩崎書店
発売日: 2017年8月
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  • 価格(税込):3,888円

この商品の説明

カレーの歴史、昔と今の調理法、インドの食べ方、スパイスとハーブの特徴、カレーの色のひみつ、レトルトカレーの工場見学…。この本は、カレーにまつわるさまざまなことがらについて学べる“教科書”です。もちろん、教科書に載っていることがすべてではありません。気になったこと、確かめたいことを探して、じぶんでもっと調べたり試したりしてみましょう。では、楽しいカレーの授業の始まりです!

著者/アーティスト

編者: 石倉ヒロユキ監修: シャンカール・ノグチ

目次

みんな大好き!カレーライス;世界中で食べられているカレー!;カレーはいつ日本にやってきたの?;日本式カレーライスの歴史;海自カレー;昔の料理書を読んでみよう;もし、江戸時代にカレーがあったら;世界のカレー味マップ;インド人のカレーの食べ方;インドの子どもたちは、いつから辛いカレーを食べるの?〔ほか〕

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:63p
  • 大きさ:29×22cm
  • 出版社:岩崎書店
  • ISBN-10:4265084435
  • ISBN-13:9784265084432

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