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この商品の説明
目次
第1部 フード・インク―映画(ファーストフード大国の改革/エリック・シュローサーとの対談;食生活の裏に潜む企業の権力を探る/『フード・インク』制作の舞台裏(ロバート・ケナー));第2部 食料戦争の内側(有機有食品―ヘルシー食品やその他多くのもの(ゲイリー・ハーシュバーグ);食料、科学、世界の飢餓問題―未来を支配するのは誰か?(ピーター・プリングル);エタノール詐欺 食糧を燃やして自動車燃料を作る(ロバート・ブライス) ほか);第3部 それについてあなたができること(努力したってしかたない?(マイケル・ポーラン);独立を宣言する(ジョエル・サラティン);食生活の手引き(マリオン・ネスル) ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:４３１ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:武田ランダムハウスジャパン
- ISBN-10:4270006242
- ISBN-13:9784270006245
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