コーヒーの歴史
- 著者： マーク ペンダーグラスト 訳者： 樋口幸子
- 書籍
- 出版社：河出書房新社
- 発売日： 2002年12月
- Information
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- 価格（税込）：3,850円
- Vポイント：17pt
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: マーク ペンダーグラスト 、 訳者: 樋口幸子
目次
霊薬か泥水か；世界に広まるコーヒー；コーヒー王国；アメリカの国民飲料；金ピカ時代のコーヒー大戦争；ジールケンとブラジルの価格政策；麻薬のような飲み物；成長に伴う痛み；世界中のコーヒーの安全を守るために；イメージ戦略で売るジャズ時代；焼かれる豆と飢える農民；大恐慌時代のショーボート作戦；「カッパ・ジョー」―第二次世界大戦の時代；コーヒー攻撃とインスタントの不満足感；勝ち誇るロブスタ豆；熱狂的な愛好家集団；黒い霜；高品質コーヒー革命；スターバックス体験；残りかす
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:５５５ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:河出書房新社
- ISBN-10:4309223966
- ISBN-13:9784309223964
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