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万能!にんにくみそ床レシピ

著者: 松田美智子  
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書籍 
出版社:河出書房新社
発売日: 2014年5月
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  • 価格(税込):1,620円
必要な材料は味噌・酒・にんにくだけ。毎日まぜたりする手間もナシ! 漬け床としても調味料としても使える秘伝のにんにく味噌床で、肉も魚も野菜も、うまみがぐんとアップします! 

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この商品の説明

漬けるだけで、肉も魚も野菜もおいしくなる!いつもの料理がワンランクアップ!困ったときの「あと一品」がすぐに!味をピタッと決める調味料として!旨みいっぱいのたれやソースに!にんにくみそ床は一生もの!

著者/アーティスト

著者: 松田美智子

目次

第1章 にんにくみそ床を作る(材料はたったの3つ。;にんにくみそ床の作り方 ほか);第2章 肉、魚、野菜を漬ける(とってもカンタン!漬けて取り出すだけレシピ;とっても香ばしい!漬けて焼くレシピ ほか);第3章 にんにくみそを塗って使う(和風ガーリックトースト;豚肉の白ごま焼き ほか);第4章 にんにくみそを調味料として使う(鶏肉のみそ煮込み;豚ロースの紅しょうが肉天 ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:79p
  • 大きさ:26cm(B5)
  • 出版社:河出書房新社
  • ISBN-10:4309284353
  • ISBN-13:9784309284354

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