いちばんかんたんな、白神こだま酵母のパンレシピ
- 手ごねも、ホームベーカリーも、思いたったらすぐにつ
- 著者: 大塚せつ子
- 書籍
- 出版社:河出書房新社
- 発売日: 2014年11月
- Information
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白神こだま酵母なら、油脂や乳製品を使わずに、短時間で美味しいパンが焼けます。15年以上もこの酵母でパンを焼き続けた著者が編み出した、これまでで最も簡単なパン作りの方法を伝授! |
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 大塚せつ子
目次
1 かんたん!手ごねのパンレシピ(基本のパン ソフトフランス;基本のパンの生地で作るプチパン;基本のパンの生地で作る三角パン;基本のパンの生地で作る山型食パン;生地のアレンジパン ベーグル ほか);2 さらに、かんたん!ホームベーカリーのパンレシピ(基本の食パン 食パン;生地や副材のアレンジ食パン レーズン食パン;生地や副材のアレンジ食パン ドライフルーツミックス食パン;生地や副材のアレンジ食パン フィグティー食パン;生地や副材のアレンジ食パン カフェモカ&クランベリーの食パン ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:79p
- 大きさ:26cm(B5)
- 出版社:河出書房新社
- ISBN-10:4309284841
- ISBN-13:9784309284842
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