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ル・マンジュ・トゥーのまかないレシピ

著者: 谷昇   著者: 大橋邦基  
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書籍 
出版社:河出書房新社
発売日: 2016年3月
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  • 価格(税込):1,512円

この商品の説明

食べ手の笑顔を求めて奮闘する料理人の「きっと作りたくなる」厳選103レシピ。ミシュランガイド9年連続二つ星一流フランス料理点の“メニューにない逸品”。

著者/アーティスト

著者: 谷昇著者: 大橋邦基著者: 野水貴之著者: 國長亮平

目次

谷シェフを笑顔にさせる僕たちの十八番(オムライス;マカロニグラタン ほか);身近な材料でとびきり美味しい、肉と魚(豚ロースのみそ潰け焼き;ミートボール ほか);一皿で大満足!最強のご飯と麺(亮平さんのビーフカレー;大橋さんのバターチキンカレー ほか);ときにはごちそう、食いしん坊のメニュー(東京すき焼き;ちらし寿司 ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:95p
  • 大きさ:26cm(B5)
  • 出版社:河出書房新社
  • ISBN-10:4309285678
  • ISBN-13:9784309285672

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