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ゴジラ対コング

staub La Cocotte de GOHAN ストウブ「ごはんココット」レシピ

著者: 若山曜子  
書籍 
出版社:河出書房新社
発売日: 2016年10月
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  • 価格(税込):1,694円
  • Vポイント:7pt
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ストウブの「ラ・ココットdeGOHAN」。混ぜごはんや炊き込みごはん、煮込みなど、さまざまなレシピを紹介します。



著者について

料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、FERRANDIなどを経て、フランス国家資格(C.A.P.)を取得する。パティスリーやレストランで研鑽を積んだのち帰国。パリ時代の経験をいかし、カフェのメニュー監修や雑誌のレシピ指導などで活躍している。自宅でお菓子教室も主宰。

※2016年10月現在のものです 

この商品の説明

おいしいごはんの炊き方、ごはんのおとも、簡単混ぜごはん、リゾット、おかゆ、ごちそう炊き込みごはん、ワンポットパスタ、野菜たっぷり煮込み料理…毎日使える「ごはんココット」レシピを紹介。

著者/アーティスト

著者: 若山曜子

目次

1 簡単混ぜごはん、リゾット、おかゆ(そぼろのアジアン混ぜごはん;サーモンとレモンのライスサラダ;クレソンとスパイスナッツの混ぜごはん ほか);2 ごちそう炊き込みごはん、ワンポットパスタ(クミンとにんじんのバター炊き込みごはん;たらこと長いものバター炊き込みごはん;梅とトマトの炊き込みごはん ほか);3 野菜たっぷり煮込み料理(ドライトマトと野菜のスープ;塩豚と白いんげん豆のシチュー;たらと里いもとレタスの豆鼓ソース蒸し ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:79p
  • 大きさ:21×19cm
  • 出版社:河出書房新社
  • ISBN-10:430928602X
  • ISBN-13:9784309286020

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