東西「駅そば」探訪
- 和製ファストフードに見る日本の食文化
交通新聞社新書 - 著者： 鈴木弘毅
- 書籍
- 出版社：交通新聞社
- 発売日： 2013年12月
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- 価格（税込）：880円
- Vポイント：4pt
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 鈴木弘毅
目次
序章 比べると面白い「東西の違い」;第1章 麺・つゆの東西「駅そば」味くらべ;第2章 似て非なる東西の「駅そば」;第3章 関東ならではの「駅そば」ラインナップ;第4章 関西ならではの「駅そば」ラインナップ;終章 水が違う関東と関西
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２２２ｐ
- 大きさ:１８ｃｍ
- 出版社:交通新聞社
- ISBN-10:4330431130
- ISBN-13:9784330431130
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