日本の居酒屋文化
- 赤提灯の魅力を探る
光文社新書 - 著者： マイク・モラスキー
- 書籍
- 出版社：光文社
- 発売日： 2014年3月
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- 価格（税込）：858円
- Vポイント：3pt
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: マイク・モラスキー
目次
第1章 「居酒屋学」の基礎概念;第2章 和風酒場の種類と特徴―赤提灯あれこれ;第3章 和風酒場の種類と特徴―屋台から割烹まで;第4章 “地”の味わい―街から店を捉える;第5章 “場”の味わい―店舗の内外を読み取る;第6章 「人間味」―居酒屋の人々;第7章 自分で穴場を嗅ぎつけよ(実用編)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２４４ｐ
- 大きさ:１８ｃｍ
- 出版社:光文社
- ISBN-10:4334037909
- ISBN-13:9784334037901
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