パリの人気店が公開！シンプルを磨く、フランス焼き菓子レシピ
- 著者： 伊藤文
- 書籍
- 出版社：柴田書店
- 発売日： 2015年8月
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- 価格（税込）：1,980円
- Vポイント：9pt
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- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 伊藤文
目次
フール・セック(チュイル ピスタチオとフルール・ド・セルのチュイル―ラ・パティスリー・デ・レーヴ;サブレ リュネット―リベルテ;アマレッティ ピスタチオ風味のアマレッティ・ドゥ・モンマルトル―パティスリー・ジル・マルシャル ほか);ドゥミ・セック(パン・ドゥ・ジェンヌ ル・ヴァランティノワ―ガトー・トゥーミュー;パン・デピス パン・デピス―パン・ドゥ・シュークル;フィナンシェ チョコレートのフィナンシェ―ジャン=ポール・エヴァン ほか);老舗の焼き菓子バリエーション(ストレール―フール・ポッシュ/ティグレ・ショコラほか;ルノートル―フィナンシェ/アルレットほか;ダロワイヨ―ウィークエンド/キャラメルとアールグレイのミニ・キャトラールほか ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:８９ｐ
- 大きさ:２６ｃｍ（Ｂ５）
- 出版社:柴田書店
- ISBN-10:4388062219
- ISBN-13:9784388062218
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