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ハーブの香るキッチンから

Today books
著者: 北村光世  
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書籍 
出版社:主婦と生活社
発売日: 1998年2月
[再販未定]
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  • 価格(税込):737円
  • Tポイント:3pt
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この商品の説明

ハーブとの素敵ななれそめから、その上手な味わい方、栽培法(ガーデニング)まで。

著者/アーティスト

著者: 北村光世

目次

1 ようこそハーブの食卓へ;2 日本のハーブは母の香り;3 初めてのハーブ、ディルとの出会い;4 シラントロはメキシコの思い出の味;5 ニンニクとサフラン、スペインの香り;6 アメリカン・ハーブ・ルネッサンス;7 シェイカーのハーブクッキング;8 ガーデンからキッチンへ、料理人の贅沢;9 ジェノバのペスト、鎌倉のペスト;10 五月のハーバルウエディング;11 地中海ハーブ紀行;12 魔術師ハーブの保存法;13 ハーブを育ててみませんか

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:254p
  • 大きさ:15cm(A6)
  • 出版社:主婦と生活社
  • ISBN-10:4391121530
  • ISBN-13:9784391121537

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