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新、料理のあとさき

楽しく作るおいしく食べる
著者: 土井信子  
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書籍 
出版社:主婦と生活社
発売日: 2005年10月
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  • 価格(税込):1,430円

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この商品の説明

昭和40年に初版を出版、10刷以上版を重ね、多くの奥さまたちに親しまれた『料理のあとさき』。ご主人である、故・土井勝氏との共著を改訂し、現代の暮らしに合わせた料理の基本を表しました。母から娘へ、これから家庭を持つ人へ、あらためてご自身の暮らしを見直したい人へ…楽しく作り、おいしくいただくヒントにお役立てください。

著者/アーティスト

著者: 土井信子

目次

1 調味料と味つけ(砂糖;塩 ほか);2 野菜のかしこい使い切り方(玉ねぎ;大根 ほか);3 料理の道具(まな板;包丁 ほか);4 料理の手順(だしをとる;切る ほか);5 おいしい献立(おにぎり;みそ汁 ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:95p
  • 大きさ:26cm(B5)
  • 出版社:主婦と生活社
  • ISBN-10:4391131544
  • ISBN-13:9784391131543

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