料理の便利帖 Q＆A500 基本がわかる
- 監修： 石倉ヒロユキ
- 書籍
- 出版社：主婦と生活社
- 発売日： 2011年2月
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- 価格（税込）：1,540円
- Vポイント：7pt
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- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
監修: 石倉ヒロユキ
目次
第1章 定番料理のこたえ(鶏のから揚げ;豚のしょうが焼き ほか);第2章 素材のこたえ(魚の下ごしらえ;魚介類の下ごしらえ ほか);第3章 調味料＆道具のこたえ(調味料の使い分け(味つけ;砂糖 ほか);調理道具の使いこなし(計量グッズ;鍋とフライパン ほか));第4章 冷凍＆解凍のこたえ(冷凍の基本;解凍の基本 ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１７６ｐ
- 大きさ:２４×１９ｃｍ
- 出版社:主婦と生活社
- ISBN-10:4391139979
- ISBN-13:9784391139976
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