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| 【著者プロフィール】(「BOOK著者紹介情報」より) 清野 裕(セイノ ユタカ) 関西電力病院院長。1941年、福岡市生まれ。1967年、京都大学医学部卒業。医学博士。京都大学教授を経て、現職。専門は、糖尿病学。日本糖尿病協会理事長、日本糖尿病学会理事、日本病態栄養学会理事長なども兼務している 北谷 直美(キタタニ ナオミ) 関西電力病院栄養管理室長。1976年、京都女子大学短期大学部卒業。管理栄養士、糖尿病療養指導士 金丸 絵里加(カナマル エリカ) 管理栄養士、料理家、フードコーディネーター。テレビ番組、書籍、雑誌などで、精力的に活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
この商品の説明
著者/アーティスト
監修: 清野裕 、 監修: 北谷直美 、 考案: 金丸絵里加 、 編者: 「きょうの健康」番組制作班 、 編者: 主婦と生活社ライフプラス編集部
目次
定番家庭料理、肉、魚が中心の満足メニュー 主菜レシピ;野菜、海藻中心で栄養バランスもよし!副菜レシピ;ごちそうスープが和洋中勢ぞろい!具だくさん汁ものレシピ;たまには手抜きもOK!ワンプレート＆丼レシピ;40kcal以下でもう一品!低カロリーレシピ;糖尿病の基礎知識
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１２７ｐ
- 大きさ:１７×１３ｃｍ
- 出版社:主婦と生活社
- ISBN-10:4391143275
- ISBN-13:9784391143270
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