NHKうまいッ！食材厳選ガイド
- 日本全国のおいしいものを食べつくす！
- 編者： 「うまいッ！」番組制作班
- 書籍
- 出版社：主婦と生活社
- 発売日： 2014年11月
- Information
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- 価格（税込）：1,320円
- Vポイント：6pt
-
- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
編者: 「うまいッ！」番組制作班
目次
北海道函館市・驚異のネバネバ成分で人気急上昇―がごめ昆布;青森県平内町・八甲田山の湧き水が決め手―ホタテ;宮城県仙台市・震災を乗り越えた奇跡の味―仙台白菜;秋田県湯沢市・江戸時代から続く蔵の究極の味―米みそ;山形県山形市・生産農家がごくわずか幻の里いも―悪戸いも;新潟県長岡市・外はカリカリ、中はふんわり―油揚げ;新潟県新潟市・危機的環境がおいしさの秘訣―トマト;富山県南礪市・1ヵ月つきっきりで作られる絶品―干し柿;石川県輪島市・肉厚でジューシー極上しいたけ―のとてまり;福井県越前町・脂たっぷり身はふっくら―越前がれい〔ほか〕
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１４３ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:主婦と生活社
- ISBN-10:4391145413
- ISBN-13:9784391145410
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