NHKガッテン!一生作り続けたいわが家の基本おかず100
- 名作レシピ集<永久保存版>
- 編者: NHK科学・環境番組部 編者: 主婦と生活社「NHKガッテン!」編集班
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- 書籍
- 出版社:主婦と生活社
- 発売日: 2017年5月
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- 価格(税込):1,760円
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この商品の説明
著者/アーティスト
編者: NHK科学・環境番組部 、 編者: 主婦と生活社「NHKガッテン!」編集班
目次
第1章 名作ワザで、ラク~に極うま!やさしい和のおかず;第2章 常識破りで、ラク~に極うま!わが家の定番大人気おかず;第3章 素材のうまみを引き出して、ラク~に極うま!洋食屋さんのごちそうおかず;第4章 加熱ワザで、ラク~に極うま!中国・韓国料理;第5章 科学の裏ワザで、ラク~に極うま!麺類・ご飯・パン・ピザ;第6章 甘み、うまみ、コク、食感、香りを生かしきり、ラク~に極うま!鍋物・汁物;第7章 特別収録 調理効率、味ともにアップ!ガッテン流科学の驚き調理楽ワザ集
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:191p
- 大きさ:26×21cm
- 出版社:主婦と生活社
- ISBN-10:4391150417
- ISBN-13:9784391150414
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