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NHKガッテン!一生作り続けたいわが家の基本おかず100

名作レシピ集<永久保存版>
編者: NHK科学・環境番組部   編者: 主婦と生活社「NHKガッテン!」編集班  
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書籍 
出版社:主婦と生活社
発売日: 2017年5月
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  • 価格(税込):1,760円
  • Tポイント:8pt
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この商品の説明

とくに家庭で人気のある“定番おかず”を集めて収録。「毎日の料理だからこそ、おいしく楽しく食べてほしい!」番組制作班の思いの詰まったレシピの数々です。

目次

第1章 名作ワザで、ラク~に極うま!やさしい和のおかず;第2章 常識破りで、ラク~に極うま!わが家の定番大人気おかず;第3章 素材のうまみを引き出して、ラク~に極うま!洋食屋さんのごちそうおかず;第4章 加熱ワザで、ラク~に極うま!中国・韓国料理;第5章 科学の裏ワザで、ラク~に極うま!麺類・ご飯・パン・ピザ;第6章 甘み、うまみ、コク、食感、香りを生かしきり、ラク~に極うま!鍋物・汁物;第7章 特別収録 調理効率、味ともにアップ!ガッテン流科学の驚き調理楽ワザ集

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:191p
  • 大きさ:26×21cm
  • 出版社:主婦と生活社
  • ISBN-10:4391150417
  • ISBN-13:9784391150414

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