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なんでも、漬けもの。

著者: 河井美歩  
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書籍 
出版社:主婦と生活社
発売日: 2019年2月
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  • 価格(税込):1,430円

この商品の説明

糠や粕、米麹などは使わず、酢やしょうゆ、油などなど、家にあるいつもの調味料で、短時間のうちに作れるものばかり。とりあえず漬けておけば、味がしみておいしくなり、保存性も高まって、いいことずくめ。

著者/アーティスト

著者: 河井美歩

目次

野菜―くだもの・きのこ(しそみそ;アスパラガスのピクルス ほか);肉(牛肉、なす、アボカドのバルサミコマリネ;鶏肉のさっぱり甘酢漬け ほか);魚介(あじのレモンマリネ;えびのエスニック風マリネ ほか);その他―加工品・卵(かまぼこのオリーブじょうゆ漬け;こんにゃくのしょうゆ漬け ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:127p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:主婦と生活社
  • ISBN-10:4391152649
  • ISBN-13:9784391152647

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