- 価格（税込）：1,320円
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| フランスで人気のBOWLCAKESが、さらにおいしくなって日本初上陸! 材料を混ぜて、そのままボウルごとオーブンへ入れるだけ。 ぷっくり、コロンとかわいい、ケーキが出来上がります。 味や手軽さはもちろん、ビジュアルにも強いこだわりのあるフランス人がこぞって作っているのもうなずける、 ありそうでなかった新しいケーキです。 ボウルごとテーブルに出してもかわいいし、そのまま包んで贈り物にも。 さらに、型から外せば、ドーム状のケーキに!何倍も楽しめるのは、ボウルケーキならでは。 型いらずで簡単!とびきりおいしいパウンド、スポンジ、チーズケーキから、 プリン、蒸しパン、冷たいデザートまで、たっぷり紹介します。 【CONTENTS】 PART.1BOWLCAKE ≪BOWLCAKE≫ プレーンボウルケーキ基本 ストロベリーバニラ、ハニージンジャー、コーヒーシュガー、キャラメルポム、ブルーベリークリームチーズ ≪POUNDBOWLCAKE≫ ロイヤルミルクティー基本 バナナホワイトチョコ、メープルナッツ、チョコドライフルーツ、かぼちゃココナッツ、こしあんマンゴー ≪SPONGEBOWLCAKE≫ プレーンスポンジといちごのショートケーキ基本 抹茶スポンジと小倉クリームのズコット、ココアスポンジとさつまいもモンブラン、はちみつゆずスポンジとヨーグルトスコップケーキ PART.2STEAMBOWLCAKE ≪PUDDINGBOWLCAKE≫ キャラメルプリン基本 抹茶ミルクプリン、ソイカフェドームプリン、パンプリン、ホワイトチョコプリン ≪CHEESEBOWLCAKE≫ シンプルチーズケーキ基本 ラズベリーマーブルチーズケーキ、マロンと削りチョコのチーズケーキ、ココナッツライムチーズケーキ、あずきとビスケットのチーズケーキ ≪MUSHIPANBOWLCAKE≫ プレーン蒸しパン基本 黒糖ほうじ茶の蒸しパン、豆乳いちごの蒸しパン、かるかん風蒸しパン、おさつとドライアプリコットの蒸しパン PART.3DESERTBOWLCAKE ≪FROZENBOWLCAKE≫ フローズンヨーグルト基本 レモンジンジャーシャーベット、アーモンドミルクジェラート、チョコパルフェ ≪JELLYBOWLCAKE≫ レインドロップケーキ基本 サングリアゼリー、マスカットゼリー、豆乳ブラマンジェ 著者について 神奈川県逗子にて、陶芸家・川崎忠夫のもとに育つ。 立教大学フランス文学科を卒業後、デリス・ド・キュイエールにて川上文代氏に師事。 パリのリッツ・エスコフィエにてディプロム取得後、フランス人家庭に滞在し、家庭料理を学ぶ。 現在は女性誌を中心に、料理研究家・スタイリストとして活動中。 ※2017年2月現在のものです |
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