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野菜まるごと事典

かしこく選ぶ おいしく食べる
監修: 猪股慶子  
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書籍 
出版社:成美堂出版
発売日: 2012年6月
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  • 価格(税込):1,512円

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この商品の説明

鮮度の見分け方から栄養、下ごしらえ、保存、レシピ、コンテナ栽培まで野菜のすべてがわかる。

著者/アーティスト

監修: 猪股慶子

目次

1 葉もの・茎もの野菜;2 実もの野菜;3 根もの野菜;4 豆・穀類・種子;5 山菜・キノコ類;6 香りの野菜;7 果物フルーツ;8 野菜をおいしく食べるための基礎知識;9 コンテナでできる野菜作り編

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:255p
  • 大きさ:26×21cm
  • 出版社:成美堂出版
  • ISBN-10:4415309976
  • ISBN-13:9784415309972

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