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タイかあさんの味とレシピ

台所にお邪魔して、定番のトムヤムクンから地方料理ま
著者: 白石路以  
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書籍 
出版社:誠文堂新光社
発売日: 2019年5月
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  • 価格(税込):1,650円

この商品の説明

タイの家庭で昔から当たり前に食べられている本物の家庭の味を、かあさんたちが教えてくれました。すべてが目分量で大雑把。だけど、家族への愛がぎゅっと詰まった心温まるレシピ集です。

著者/アーティスト

著者: 白石路以

目次

ふたつの国が出会って生まれたタイ中華の味―ムイかあさん;バンコク生まれ、元気かあさんのヘルシーな味―トゥックかあさん;地元の新鮮な食材がカギ!タイの古都、チェンマイの味―キアオかあさん;家族みんなを幸せにする南タイかあさんの味―モンかあさん;ファミリーを支えるのは母に習った故郷の味―プンかあさん;地元野菜をたっぷり使うチェンマイ家族の優しい味―ナーイかあさん;ぶらり、市場歩き。;タイ「定番食材&調味料」ダイジェスト;調味料、どこで買う?;バンコクへタイ料理トリップ おすすめホテルをピックアップ!

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:192p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:誠文堂新光社
  • ISBN-10:4416519338
  • ISBN-13:9784416519332

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