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小麦粉なしでおいしいフランス菓子

グルテンフリーでカラダにいいことはじめました
著者: 大森由紀子  
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書籍 
出版社:誠文堂新光社
発売日: 2016年12月
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  • 価格(税込):1,540円

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この商品の説明

フランス菓子といえば、小麦粉を使うのが当たり前です。話題のグルテンフリーは、小麦粉を使わないというもの。フランス菓子をグルテンのない粉で作ってみたら、おいしくできあがりました。しかも、とくに難しいわけでもありません。ぜひ小麦粉を使わないフランス菓子を作ってみてください。

著者/アーティスト

著者: 大森由紀子

目次

1章 フランス伝統菓子(フランスの伝統菓子とは;フランス伝統菓子の物語 ほか);2章 フランス地方菓子(フランス菓子紀行;ガレット・ブルトンヌ ほか);3章 ティータイムのお菓子(ティータイムのお菓子;モンテカオ ほか);4章 グーテの時間のおやつ(グーテの時間のおやつ;チェリーのタルト ほか);5章 デザートのお菓子(デザートのお菓子;タルト・タタン ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:95p
  • 大きさ:25×18cm
  • 出版社:誠文堂新光社
  • ISBN-10:4416716656
  • ISBN-13:9784416716656

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