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ゴジラ対コング

ゼロから分かる!図解・日本酒入門

著者: 山本洋子  
書籍 
出版社:世界文化社
発売日: 2018年3月
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  • 価格(税込):1,540円
  • Vポイント:7pt
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この商品の説明

生酒と原酒はなにが違うの?麹造りや仕込み、搾り方のバリエーション、生酒と火入れの関係など、酒造りのすべてを図解とともに分かりやすく解説。特定名称酒の種類、ラベルの見方、料理との相性、冷やと燗、購入方法から飲み残しの保管方法まで、おいしい日本酒の選び方。

著者/アーティスト

著者: 山本洋子

目次

第1章 まずはお店で飲んでみよう(飲み比べてみると、おいしさがよく分かる;一杯目は日本酒のイメージが変わるスパークリングから ほか);第2章 ウチ飲みの楽しみ方(おいしく味わう酒器の選び方;ウチ飲みパーティーにはこんな酒器がおすすめ ほか);第3章 お酒を買いに行こう(最初は、いろいろ教えてくれるリアル店舗がおすすめ;ネットで買う時はここに気をつけて ほか);第4章 日本酒、素朴なギモン(特撰・上撰・佳撰って?;仕込み水ってなんですか? ほか);第5章 旅飲みのすすめ(酒造りの現場に行ってみよう 酒蔵見学へGO!;見学ができる酒蔵リスト(東日本編;西日本編) ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:191p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:世界文化社
  • ISBN-10:4418172599
  • ISBN-13:9784418172597

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