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茶事の懐石料理がホントに一人で作れる本 お茶を楽しむ

著者: 入江亮子   著者: 佐藤宗樹  
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書籍 
出版社:世界文化社
発売日: 2018年2月
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  • 価格(税込):1,620円

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この商品の説明

茶事の懐石が一人でも作れる10の極意を伝授!裏千家の教えに基づいている。

著者/アーティスト

著者: 入江亮子著者: 佐藤宗樹

目次

レッスン編 入江亮子さんに習う「亭主一人で茶懐石」講座;1 飯・汁・向付;2 煮物椀;3 焼き物;4 預け鉢;5 箸洗い;6 八寸;7 湯桶―香の物;実践編! 佐藤宗樹さんが亭主一人でお茶事の懐石料理作りに挑戦!

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:111p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:世界文化社
  • ISBN-10:4418183019
  • ISBN-13:9784418183012

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