SALT FAT ACID HEAT塩、油、酸、熱 4つの要素がわかると料理は最高に美味しくなる
- 著者： サミン ノスラット 著者： ウェンディ マクノートン
- 書籍
- 出版社：世界文化社
- 発売日： 2021年9月
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- 価格（税込）：3,828円
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: サミン ノスラット 、 著者: ウェンディ マクノートン 、 著者: 池上小湖 、 著者: 蒲池由佳 、 著者: 冬木恵子
目次
ONE 料理が最高に美味しくなる4大要素(塩;油;酸;熱;何を作るか);TWO レシピ＆アドバイス(キッチンの基本;レシピ;調理のレッスン;おすすめのメニュー;料理書の著者やシェフなどに関する情報)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:４６５ｐ
- 大きさ:２４×１９ｃｍ
- 出版社:世界文化社
- ISBN-10:4418213139
- ISBN-13:9784418213139
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