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食べられる虫ハンドブック<新装版>

監修: 内山昭一   編者: 21世紀の食調査班  
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書籍 
出版社:自由国民社
発売日: 2019年6月
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  • 価格(税込):1,540円

この商品の説明

入手が比較的容易で食用に適した132種を厳選、調理法や味・食感をまとめた食用昆虫図鑑。

著者/アーティスト

監修: 内山昭一編者: 21世紀の食調査班

目次

春の虫たち(春の草原や庭先;春の里山や林);夏の虫たち(夏の水辺;夏の草原や庭先;夏の里山や林);秋の虫たち(秋の水辺;秋の草原や庭先;秋の里山や林;裏表紙の料理紹介);様々な虫たち(人と共に生きる虫たち;外国から来た虫たち;昆虫以外の小さな生き物たち)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:95p
  • 大きさ:19×11cm
  • 出版社:自由国民社
  • ISBN-10:4426125545
  • ISBN-13:9784426125547

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