魚の便利帳 からだにおいしい 全国お魚マップ&万能レシピ
- 編者: 高橋書店編集部
- 書籍
- 出版社:高橋書店
- 発売日: 2011年12月
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この商品の説明
著者/アーティスト
編者: 高橋書店編集部
目次
全国おさかな自慢―おいしい魚を食べに行こう!(北海道―pick up!「海鮮丼」;青森・岩手―pick up!「大間のマグロ」「ホヤ」;宮城―pick up!「フカヒレ」;秋田・山形―pick up!「ハタハタ」 ほか);季節と地域の魅力を知ろう(冬を味わう;春を味わう;夏を味わう;秋を味わう);旬をいつでもおいしく味わうための万能おさかな調理法(生の料理;焼く;煮る;揚げる;蒸す;常備菜)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:191p
- 大きさ:24×19cm
- 出版社:高橋書店
- ISBN-10:447103393X
- ISBN-13:9784471033934
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