乳製品を使わない世界が認めたL．A．発 VEGAN CHEESE
- 著者： ＭＡＲＩＫＯ
- 書籍
- 出版社：大和書房
- 発売日： 2019年9月
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- 価格（税込）：2,200円
- Vポイント：10pt
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: ＭＡＲＩＫＯ
目次
発酵しないヴィーガンチーズ(豆腐で作るモッツァレラ風塩豆腐;豆腐で作るチーズ風豆腐の味噌漬け;豆腐で作るハーブ入りフェタチーズ ほか);発酵するヴィーガンチーズ(チーズの発酵に使う発酵食品;塩麹;玄米リジュベラック ほか);ヴィーガン調味料(dairy ALTERNATIVES;vegan TOPPINGS)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１５４ｐ
- 大きさ:２６ｃｍ（Ｂ５）
- 出版社:大和書房
- ISBN-10:4479921346
- ISBN-13:9784479921349
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