- 価格（税込）：858円
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 山田健
目次
食前酒は、いかがいたしますか？―フランス・レストラン；「やってみなはれ」の心―ワインと料理の相性；ワインが、とっても怖かった―高級ワイン売り場；チャンスは、唐突にやってきた―シャトー・ラグランジュ；自信満々にやっておけばサマになる―ホストテスト；普通の鋭さの鼻で充分―香りを嗅ぐ；いいグラス、悪いグラス―グラスの効用；結局は、言ったもん勝ち―味と香りの形容詞；美食はマゾにむかうか―ふたたび相性について；銘柄当てクイズではない―目隠しテイスティング〔ほか〕
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２７５ｐ
- 大きさ:１５ｃｍ（Ａ６）
- 出版社:筑摩書房
- ISBN-10:4480426612
- ISBN-13:9784480426611
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