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あさめし・ひるめし・ばんめし アンチ・グルメ読本

ちくま文庫
編者: 日本ペンクラブ   監修: 大河内昭爾  
書籍 
出版社:筑摩書房
発売日: 2014年2月
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  • 価格(税込):968円
  • Vポイント:4pt
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この商品の説明

味覚についての随筆から辛辣なグルメ批評まで、食にまつわるあれこれを手練れの文筆家32名が腕によりをかけて料理する。

著者/アーティスト

編者: 日本ペンクラブ監修: 大河内昭爾

目次

饗宴(吉田健一);鰯たちよ(三浦哲郎);冷や飯に沢庵―増上寺大僧正道重信教氏の話(子母澤寛);干海老の雑煮(草野心平);古い梅干(水上勉);食いしん坊(小島政二郎);正体見たり「味の小島」(小島視英子);高知(森禮子);餅を焼くこと(永井龍男);さくらもち(池田弥三郎)〔ほか〕

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:317p
  • 大きさ:15cm(A6)
  • 出版社:筑摩書房
  • ISBN-10:4480431454
  • ISBN-13:9784480431455

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