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食品の裏側 実態編 やっぱり大好き食品添加物(2)

著者: 安部司  
書籍 
出版社:東洋経済新報社
発売日: 2014年3月
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  • 価格(税込):1,540円
  • Vポイント:7pt
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この商品の説明

静かに増えつづける食品添加物、ポストハーベスト農薬、遺伝子組み換え技術。日本の食の安全を脅かす、その正体は?

著者/アーティスト

著者: 安部司

目次

第1章 激安ハンバーグ弁当の裏側;第2章 添加物なしにはつくれない食品;第3章 添加物の認可をめぐるおかしな現状;第4章 限りなくブラックに近い添加物;第5章 添加物が本当に怖い理由;第6章 私たちは添加物とどう付き合えばいいのか;第7章 私たち消費者も添加物、農薬を求めている;第8章 添加物を減らす生活;第9章 お母さん、ごめんね、ありがとう

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:260p
  • 大きさ:19cm(B6)
  • 出版社:東洋経済新報社
  • ISBN-10:4492223363
  • ISBN-13:9784492223369

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