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この商品の説明
目次
第１章 栄養の評価と治療（栄養のスクリーニングと評価の方法；栄養素の必要量の決定 ほか）；第２章 栄養補給法（治療食、献立のあり方；静脈栄養法 ほか）；第３章 栄養指導法（栄養・食事指導の方法と技術；カルテの見方、書き方 ほか）；第４章 各疾患時の栄養療法（消化器疾患；循環器疾患 ほか）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:３７２ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:南江堂
- ISBN-10:4524235140
- ISBN-13:9784524235148
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