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バーミキュラを使いこなすワンランク上のごちそうレシピ

無水調理も煮込みもローストもおまかせ!
著者: 岩崎啓子  
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書籍 
出版社:日東書院
発売日: 2014年1月
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  • 価格(税込):1,540円
  • Tポイント:7pt
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この商品の説明

テレビや雑誌で話題!予約殺到の“魔法のお鍋”もっとおいしく!もっと豊富に!料理上手になれるヒントとコツが満載!バーミキュラをとことん使いこなす、とっておきの52レシピ。22cm・18cm両サイズのレシピ掲載。

著者/アーティスト

著者: 岩崎啓子

目次

1 やっぱりバーミキュラは“無水調理”が得意です!(キャベツとベーコンの粒マスタード煮;サヤインゲンと豚肉の中華風煮 ほか);2 バーミキュラにおまかせ!コトコト“煮込み”料理(丸ごと玉ねぎのおだし煮;冬瓜と干しエビのおだし煮 ほか);3 バーミキュラだからできること。ふっくらジューシー“お鍋でロースト”(塩豚とキャベツ、リンゴのポットロースト;卵巻きミートローフ ほか);4 お米がふっくらピンと立つバーミキュラで“炊き込みごはん”(チキンとにんじんのレーズンピラフ;煎り大豆とジャコの玄米炊き込みごはん ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:95p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:日東書院
  • ISBN-10:4528015455
  • ISBN-13:9784528015456

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