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大葉レシピ

爽やかな香りと風味の青じそ献立
監修: 伊藤美千穂   監修: 若宮寿子  
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書籍 
出版社:日東書院
発売日: 2014年8月
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  • 価格(税込):1,296円

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この商品の説明

薬味だけじゃない大葉のごちそう。栄養豊富な大葉を使った、ごはんに良く合うおかずレシピ。全国生産量1位。愛知県豊橋市、大葉部会直送レシピ付き。

著者/アーティスト

監修: 伊藤美千穂監修: 若宮寿子

目次

1 大葉を使った保存食(大葉ジェノベーゼ;大葉ジェノベーゼのオレキエッテ温泉たまご添え ほか);2 大葉を使った和食(焼きじゃがいもの大葉サンド;イワシの大葉焼き ほか);3 大葉を使った洋食(大葉のキャロットラペ;大葉とアボカドのサラダ 大葉とトマトのクスクスサラダ ほか);4 大葉を使ったおやつと飲みもの(大葉スムージー;大葉スコーン ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:87p
  • 大きさ:26cm(B5)
  • 出版社:日東書院
  • ISBN-10:452801615X
  • ISBN-13:9784528016156

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