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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 小泉武夫
目次
１ キチジで恍惚―誰にも内緒のあの味（夢見る魚の上品な甘み；石垣の「じゅーしーかまぼこ」 ほか）；２ 肉ジャガ私流―わが黄金のレシピ（猫飯にこそ食味の悟り；押し寿司、魚の甘み引き出す ほか）；３ 驚きの「埋め飯」―舌も興奮、味な出合い（蛇酒一杯、疲れもふっ飛ぶ；トロリうまい「食べるお茶」 ほか）；４ おかず不要の釜炊きご飯―食に幸あり（食卓に涼しさ運ぶ冷やし中華；舞い降りた幸せ、絶品ウニの山 ほか）；５ ニシンの昆布巻き―思い出の夕飯（たまらず失敬した草もち；小僧を魅了した粕汁 ほか）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２０９ｐ
- 大きさ:１５ｃｍ（Ａ６）
- 出版社:日本経済新聞出版社
- ISBN-10:4532192730
- ISBN-13:9784532192730
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