逆転の農業 技術・農地・人の三重苦を超える
- 著者： 吉田忠則
- 書籍
- 出版社：日本経済新聞出版社
- 発売日： 2020年1月
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- 価格（税込）：1,980円
- Vポイント：9pt
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 吉田忠則
目次
第1章 再生のカギを握る農協(ランボルギーニを買った脱サラ農家;存在感を増す新たな産地);第2章 稲作という難題の未来(市場創造で消費減退にあらがう;日本一予約の取れない和食店のコメ;稲作の原点に戻るメガファーム);第3章 農場で生まれるアグリテック(ロボットが働きやすい農場;農場のパートナーはAI;カエルの目線のイノベーション);第4章 東京ネオファーマーズの登場(世界を旅する農業者;大産地に立ち向かうヨーロッパ野菜;東京に集結する生産者たち);第5章 農をその手に取りもどせ(脱サラの生きがい農家たち;被災地から来たおイモのおじちゃん;ニンジャが畑を守る意味)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２４７ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:日本経済新聞出版社
- ISBN-10:4532358388
- ISBN-13:9784532358389
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