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ゴジラ対コング

この商品について

ジャンル
書籍
作品情報
合理的農業の原理

合理的農業の原理(下) 第5編:作物生産 第6編:畜産

著者: アルブレヒト テーア   訳者: 相川哲夫  
書籍 
出版社:農山漁村文化協会
発売日: 2008年3月
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  • 価格(税込):12,571円
  • Vポイント:57pt
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この商品の説明

農業生産と工業生産の違い、種子の扱いと播種法から、主な作物・家畜の性質、栽培・飼育の歴史、品種と育種、栽培・飼育方法、利用・加工方法まで、当時の試験研究の成果と農家の経験を集大成し、栽培・飼育や育種の手引きとして記述。作物、家畜ごとに、食糧や食べ物としての位置付けや歴史、食べ方や加工、種類や品種などまで記載されており、食からみた近世ヨーロッパの貴重な資料でもある。

著者/アーティスト

著者: アルブレヒト テーア訳者: 相川哲夫

目次

第5編 作物生産(農業生産と工業生産との違いとその基礎;作物生産論;穀物;マメ科作物;耨耕作物;根菜類飼料作;栽培草本牧草類;草丈の高い栽培イネ科牧草);第6編 畜産(養牛;養豚;牧羊;役馬);付録

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:562p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:農山漁村文化協会
  • ISBN-10:4540072072
  • ISBN-13:9784540072079

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