自給再考
- グローバリゼーションの次は何か
- 編者: 山崎農業研究所
- 書籍
- 出版社:農山漁村文化協会
- 発売日: 2008年12月
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この商品の説明
著者/アーティスト
編者: 山崎農業研究所
目次
世界の「食料危機」―その背景と日本農業にとっての意味;貿易の論理自給の論理;ポスト石油時代の食料自給を考える―人類史の視点から;自然と結びあう農業を社会の基礎に取り戻したい―自給論の時代的原点について考える;「自給」は原理主義でありたい;自給する家族・農家・村は問う;自創自給の山里から;ライフスタイルとしての自給―半農半Xという生き方と農的感性と;食べ方が変われば自給も変わる―自給率向上も考えた「賢い消費」のススメ;輪(循環)の再生と和(信頼)の回復
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:164p
- 大きさ:19cm(B6)
- 出版社:農山漁村文化協会
- ISBN-10:4540082957
- ISBN-13:9784540082955
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