農商工連携の戦略
- 連携の深化によるフードシステムの革新
- 著者： 斎藤修
- 書籍
- 出版社：農山漁村文化協会
- 発売日： 2011年4月
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- 価格（税込）：3,740円
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 斎藤修
目次
農商工連携とフードシステムの革新;第1部 農商工連携と食料産業クラスター・6次産業(農商工連携をめぐる基本的課題と戦略;農商工連携における食品・関連企業と農業の提携条件;6次産業(地域内発型アグリビジネス)の新たな役割と地域活性化);第2部 ブランド管理とマーケティング(地域ブランドをめぐる戦略的課題と管理体系;量販店のPB戦略と産地の提携条件;育成者権と商標権をめぐる農産物の知的財産管理;地域ブランド管理から産地の革新へ―市田柿のケースから);第3部 サプライチェーンとインテグレーション(流通システムの変化と青果物のサプライチェーンの構築;フードシステムにおける生協産直の戦略的展開;インテグレーションの新展開と統合化戦略;インテグレーションにおける生産システムの継承・転換問題―鶏肉を中心として;青果物における食品企業の参入とインテグレーション;農業生産法人の研修システムと担い手育成)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:３０８ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:農山漁村文化協会
- ISBN-10:4540102753
- ISBN-13:9784540102752
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