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| 青魚を食べる、コ―ヒ―、白砂糖を控えるなど、脳と心を健康にするために今すぐできる食習慣を図とイラストを交えて解説する。 著者について 薬学博士 ※2016年10月現在のものです |
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 生田哲
目次
第1章 あなたの人生を左右する食べ物(口に運ぶ食べ物であなたの人生が変わる!;大切なのは、神経細胞同士のコミュニケーション ほか);第2章 脳を快適にはたらかせる栄養素(脳にとって大切な六つの栄養素;ベストのエネルギー源は「スローリリース」の糖類 ほか);第3章 脳に悪い食べ物(DHAのはたらきを妨げるトランス脂肪酸;トランス脂肪酸の表示義務を ほか);第4章 脳にいい食べ物(知能は栄養素で高まる;知能栄養素ビタミンやミネラルのはたらき ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１５９ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:ＰＨＰ研究所
- ISBN-10:4569831001
- ISBN-13:9784569831008
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