食料危機 パンデミック、バッタ、食品ロス
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PHP新書
- 著者： 井出留美
- 書籍
- 出版社：ＰＨＰ研究所
- 発売日： 2020年12月
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- 価格（税込）：1,045円
- Vポイント：4pt
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 井出留美
目次
第1章 食料危機の現状(食料危機、飢饉の定義;食料危機の現状 ほか);第2章 食料危機の原因(分配の不平等;搾取主義の食料システムとヒエラルキー ほか);第3章 日本の食料危機の歴史(江戸時代の飢饉;米騒動と関東大震災 ほか);第4章 食料を確保するためには(食品ロス削減;食料安全保障の「利用可能性」 ほか);第5章 私たちができる100のこと
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２３７ｐ
- 大きさ:１８ｃｍ
- 出版社:ＰＨＰ研究所
- ISBN-10:4569848303
- ISBN-13:9784569848303
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