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ゴジラ対コング

吉沢久子のおいしい和菓子みつけました

著者: 吉沢久子  
書籍 
出版社:二見書房
発売日: 2003年11月
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  • 価格(税込):1,650円
  • Vポイント:7pt
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この商品の説明

思わず生つばがわくおいしいエッセイ。半世紀以上かけて全国味めぐり。いまも愛する61の名菓。取り寄せ情報つき。

著者/アーティスト

著者: 吉沢久子

目次

第1章 和菓子で心なごむおつきあい(亡夫の故郷に名店あり(山田屋まんじゅう(愛媛・山田屋));熊本のただ一軒だけがつくる京菓子(月知梅(熊本・暗香堂土佐屋)) ほか);第2章 気取らずに食べたい私のとっておき(「実質的」はすばらしい(しほみ饅頭(兵庫・総本家かん川)・大手饅頭(岡山・大手饅頭伊部屋));切り落としが大好物(五家宝(埼玉)) ほか);第3章 四季を彩る和菓子の趣(お正月をはなやかに(花びらもち(東京・うさぎや));お水取りの時期に(糊こぼし(奈良・萬々堂通則)) ほか);第4章 旅のたのしみ、和菓子との出会い(旅の途中で見つけた素朴な味(源氏巻(鳥取・山田竹風軒本店));横浜で一人遊んだ帰り道(蒸し羊羹(神奈川・みのや本店)) ほか);第5章 ふるさとの味、一期一会の味(ジャガイモでつくるおもち;北海道人の郷愁を誘う「べこもち」 ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:208p
  • 大きさ:19cm(B6)
  • 出版社:二見書房
  • ISBN-10:4576031945
  • ISBN-13:9784576031941

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