ゆき過ぎた粗食は命とり
- 知っておきたい老い知らずの「良食」習慣
- 著者： 井上正子
- 書籍
- 出版社：二見書房
- 発売日： 2004年12月
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- 価格（税込）：1,430円
- Vポイント：6pt
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- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 井上正子
目次
第１章 「控えすぎ」は老化を早める（「年だから肉は控えよう」は大きな誤解；「和食」は本当に長寿食といえるのか？；高齢者にとって「粗食」は命とりに！；なぜ高齢者は「低栄養」になりやすいのか）；第２章 老い知らずの「良食」習慣（本当の長寿食「良食」とはどういうものか；「栄養バランスをよくする」ポイント；「食べやすい」調理のポイント；食事を「楽しく」するためのひと工夫）；第３章 おいしい栄養バランス満点「良食」レシピ（家族と同じメニューで食べる「展開食」；栄養診断による指導で、低栄養が改善された例）；第４章 体調が悪いときの「食べる処方箋」（こんな「症状」には、こういう食品が効く；こんな「病気」には、こういう食品が効く；介護が必要な高齢者をサポートする心得）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１７５ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:二見書房
- ISBN-10:4576042327
- ISBN-13:9784576042329
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