- 価格（税込）：2,750円
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この商品の説明
著者/アーティスト
監修: 山崎亮一
目次
1 食生活はどう変わった(食の洋風化;栄養バランスの変化;簡単で便利な食生活(1)インスタント食品;簡単で便利な食生活(2)冷凍食品);生活習慣病;2 外食産業がくらしを変えた(ファストフード;中食とコンビニエンスストア;24時間いつでもどこでも;全国一律マニュアル化;大量生産と大量消費);スローフード;3 人びとの健康と食の安全・安心を守るために(食生活を見直そう;有機農法;衛生管理;輸入食品の安全・安心;トレーザビリティってなに);食中毒
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:４７ｐ
- 大きさ:３０ｃｍ（Ａ４）
- 出版社:文研出版
- ISBN-10:4580821491
- ISBN-13:9784580821491
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