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ゴジラ対コング

この商品について

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書籍
作品情報
遺伝子組換えは農業に何をもたらすか　シリーズ・いま日本の「農」を問う５

遺伝子組換えは農業に何をもたらすか　シリーズ・いま日本の「農」を問う5

遺伝子組換えは農業に何をもたらすか　シリーズ・いま日本の「農」を問う5

世界の穀物流通と安全性
著者： 椎名隆   著者： 石崎陽子  
書籍 
出版社：ミネルヴァ書房
発売日： 2015年3月
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  • 価格（税込）：3,080円
  • Vポイント：14pt
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この商品の説明

遺伝子組換え作物は安全か、環境への負荷は問題ないのか―。遺伝子組換え技術をめぐり様々な議論がなされるなか、本書では安全性の問題をはじめ、どのような可能性と課題があり、どれだけの作物が日本に輸入され普及しているのか、研究者、企業担当者がともにデータを駆使し実証的に考察する。

著者/アーティスト

著者: 椎名隆 、 著者: 石崎陽子 、 著者: 内田健 、 著者: 茅野信行

目次

第1章 遺伝子組換え農業の可能性と課題―研究者からのメッセージ(バイオテクノロジーの講義;遺伝子組換え農業の現状;遺伝子組換え作物の詳細 ほか);第2章 遺伝子組換え作物をどう理解するか―企業からのメッセージ(遺伝子組換え作物の普及と利用状況;GM技術とは;GM作物の安全性評価 ほか);第3章 流通とマーケティングを支える穀物メジャー―国際流通からのメッセージ(「穀物メジャー」とはなにか;穀物事業の本質;穀物価格の調整メカニズム ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:３３８，４ｐ
  • 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
  • 出版社:ミネルヴァ書房
  • ISBN-10:4623073033
  • ISBN-13:9784623073030

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