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ゴジラ対コング

この商品について

ジャンル
書籍
作品シリーズ名
シリーズいま日本の「農」を問う
作品情報
農業への企業参入　新たな挑戦

農業への企業参入　新たな挑戦

農業への企業参入　新たな挑戦

農業ビジネスの先進事例と技術革新
シリーズいま日本の「農」を問う
著者： 石田一喜   著者： 吉田誠  
書籍 
出版社：ミネルヴァ書房
発売日： 2015年12月
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  • 価格（税込）：3,520円
  • Vポイント：16pt
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この商品の説明

農業の新たな担い手として、いま注目を浴びる「企業による農業への参入」。農地法をはじめ、参入を阻んでいたさまざまな制約が近年、法改正などにより緩和されてきている。本書では、企業ならではの経営資源を活かし、新たなビジネスモデルを生み出しているカルビーやカゴメ、ローソンなど各社の取り組みとともに、それらを支える植物工場(施設栽培)のメカニズムや制度的な変遷を、専門家が論じる。

著者/アーティスト

著者: 石田一喜 、 著者: 吉田誠 、 著者: 松尾雅彦 、 著者: 吉原佐也香 、 著者: 高辻正基 、 著者: 中村謙治 、 著者: 辻昭久

目次

第1章 企業参入と地域の農業―制度的変遷・現状と展望;第2章 企業の農業参入とその課題―植物工場を中心に;第3章 ジャガイモから見える農業の未来―カルビーとスマート・テロワールへの道;第4章 大型菜園に託す新しい農業ビジネス―カゴメの生食用トマト栽培への挑戦;第5章 コンビニエンスストアのファーム事業―本気で農業に取り組んだローソンの戦略;第6章 人工光型植物工場の現状と課題―コスト面からみた光の最適制御;第7章 植物生産システムの開発と展開―エスペックミックの事例;第8章 植物工場の健康食品事業への展開―日本アドバンストアグリの事例

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:３７７，９ｐ
  • 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
  • 出版社:ミネルヴァ書房
  • ISBN-10:4623073076
  • ISBN-13:9784623073078

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