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消費者視点の小売イノベーション

オムニ・チャネル時代の食品スーパー
著者: 高橋広行  
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書籍 
出版社:有斐閣
発売日: 2018年11月
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  • 価格(税込):3,740円
  • Tポイント:17pt
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この商品の説明

ネット販売の浸透によって、食品スーパーは倉庫になってしまうのか。食品スーパーとレストランの融合業態は成功するのか。変化の激しい時代だからこそ、売り手やチャネルの視点でも、技術的な視点でもなく、購買の主体である「消費者の視点」で小売のイノベーションについて議論する。

著者/アーティスト

著者: 高橋広行

目次

小売イノベーションを消費者視点でとらえる;第1部 食品スーパーのブランド力と業態認識―実証研究(食品スーパーの競争力の源泉―ブランド力の測定;消費者視点の業態認識―業態を行動パターンの類似性で定義する;業態認識主体としてのスクリプト―食品スーパーとコンビニエンス・ストアの違いを探る);第2部 食品スーパーの革新性―事例研究(小売の価値をふまえた革新の方向性;買い物行動スクリプトの革新性―事例:まいばすけっと;店舗内行動スクリプトの革新性(事例:サンシャインチェーン;事例:阪急オアシス);売り場行動スクリプトの革新性―事例:北野エース);第3部 オムニ・チャネル時代への対応―レビュー研究(消費者行動の変化とオムニ・チャネル;モバイル・デバイスとアプリ―スマート・ショッピングに向けて)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:242p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:有斐閣
  • ISBN-10:4641165300
  • ISBN-13:9784641165304

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