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水島シェフのロジカルクッキング

1ヶ月でプロ級の腕になる31の成功法則
著者: 水島弘史  
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書籍 
出版社:亜紀書房
発売日: 2012年9月
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  • 価格(税込):1,296円

この商品の説明

塩加減・火加減・毒出しで成功率99パーセント。料理の革新。

著者/アーティスト

著者: 水島弘史

目次

調理の前に;調理動画を入手する方法;チキンソテー;ポークソテー;マダイのソテー;豚肉のしょうが焼き;ほうれん草のバターソテー;野菜炒め;エビのソテー;ホタテとキノコのソテー〔ほか〕

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:142p
  • 大きさ:19cm
  • 出版社:亜紀書房
  • ISBN-10:4750512265
  • ISBN-13:9784750512266

ユーザーレビュー

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